此电炖锅食谱用到的材料：
猪瘦肉200克，白果10个，白菜叶2片，大米250克，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白胡椒粉适量。
此食谱中食材的营养功效：
猪瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。用电炖锅做的猪瘦肉食谱之一：电炖锅食谱之瘦肉蛇龟汤,强肾补心,祛风通络,止痉,补气,健脾益肺。
白果有敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，抑菌杀菌，杀虫消毒，降痰，降低血清胆固醇，扩张冠状动脉等功效。可治疗哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
为安全起见，食用白果时应去掉胚芽和子叶，并熟透。另外，已发芽的白果也不能食用。
白菜叶有养胃生津、清热解毒除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮。
白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，促进新陈代谢。
白菜也有美容效果，对痤疮有很好的治疗作用。
白菜对预防肠癌有良好作用，也能降低女性乳腺癌发生率。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把猪瘦肉剁碎成肉末，加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
2、把大米用清水泡约30分钟，洗净。
3、把白菜叶洗净，切成切丝。
4、把白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。
5、把处理好的大米、猪瘦肉末等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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6、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
7、时间到后，再放进处理好的白果，炖约30分钟。
8、等炖熟后，加入白菜丝，放适量盐，调好口味就可以了。
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