此电炖锅食谱用到的材料：
牛肉200克，豌豆苗20克，黄芪10克，桂圆肉20克，盐适量，白酒少许。
这个食谱的营养作用：
牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，能补充失血和修复组织，增强免疫力，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，能治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。用电炖锅做的牛肉食谱之一：电炖锅食谱之芦笋土豆胡萝卜牛肉汤,养脾胃,通大便,增强免疫。
豌豆苗有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。能增强机体免疫功能，防癌治癌，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
黄芪有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌等功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。黄芪还有增强免疫功能、对干扰素的作用、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、改善心功能、降压作用、保肝作用、调节血糖、抗菌及抑制病毒作用、激素样作用。
桂圆肉对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。桂圆可补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。主治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，桂圆还有美容、延年益寿之功效。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把牛肉切成片，放到开水中烫几分钟，捞出沥干备用。
2、把豌豆苗洗净，稍微切小一点。
3、把黄芪和桂圆肉准备好。
4、把处理好的牛肉、黄芪、桂圆肉等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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5、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
6、时间到后，再放进处理好的豌豆苗，炖约30分钟。
7、等炖熟后，滴少许酒，加入适量盐，调好口味，就可以了。
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