此电炖锅食谱用到的材料：

老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋少许，盐 适量。

本食谱中主要食材的营养价值：

老鸭可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、除湿解毒、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉还有降低胆固醇的作用，对心脏也有好处。用电炖锅做的鸭肉食谱之一：电炖锅食谱之咸蛋芥菜鸭肉粥,补虚劳,滋阴,清虚热,明目养颜。

土伏苓有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，能抗菌抑菌，可以增强机体免疫功能，降血脂，降低血清胆固醇，抗肿瘤，抗衰老。有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的作用，可增强皮肤保湿能力。

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此食谱的电炖锅做法：

1、把鸭子去杂，记得一定要切掉鸭屁股，鸭脖子的皮也去掉。放进清水中加少许醋略浸泡一下。

2、把土伏苓洗净，切成小块，装进纱布袋子中。

3、把绿豆洗净。

4、把处理好的鸭子、土伏苓袋、绿豆等一起放进电炖锅的内胆中，滴几滴醋，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。

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5、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约3.5小时。

6、等炖熟后，加入适量盐，调好口味就可以了。

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