此电炖锅食谱用到的材料：
大米50克，黄豆适量，菜干适量，干瑶柱3-4只，猪肉粒少许，盐适量。
此食谱中食材的营养功效：
黄豆可以阻止胆固醇的吸收，降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平。黄豆有益气润肌肤、宽中下气、养血、健脾、利大肠、消水胀、治肿毒等功效。用电炖锅做的黄豆食谱之一：电炖锅食谱之薏米黄豆鮸鱼汤,补血,润肺健脾,去湿,治水肿。
菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、解渴利尿，通利肠胃、清肺热、下气消食的作用。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。
瑶柱俗称干贝。干贝是扇贝的干制品。它的营养价值非常的高，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把黄豆放到清水中，泡约1小时，洗净。
2、把大米用清水泡约30分钟，洗净。
3、把菜干泡一下，仔细清洗一下，特别是叶子里可能有沙子。
4、把干瑶柱用热水泡约30分钟，切开成丝。
5、把猪肉粒切开，用适量盐、油腌制一下。
6、把处理好的黄豆、菜干、大米、瑶柱、猪肉粒等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约3小时。
8、等炖熟后，先尝一下是不是合你的口味，再根据你自己的喜好，可以加入适量调料，就可以吃了。
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