此电炖锅食谱用到的材料：
花蛤150克，鱼丸 200克，芹菜 少许，盐 适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
花蛤有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。用电炖锅做的花蛤食谱之一：电炖锅食谱:鲫鱼花蛤南瓜苗汤,抗癌,健脾开胃,滋阴明目,降胆固醇等。
鱼丸有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
芹菜有平肝清热，清肝明目，祛风利湿理气，除烦消肿，凉血止血，养血补虚，解毒宣肺，健胃利血，清胃涤痰，清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静安神，利口齿爽咽喉，利尿、祛脂的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。还具有防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。芹菜是绿色减肥食品，能防癌抗癌，醒酒保胃，有利于安定情绪，消除烦躁，美白护肤，对原发性妊娠性及更年期高血压均有效。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把花蛤洗净，备用。
2、把芹菜洗净，切成粒。
3、把处理好的鱼丸、花蛤等一起放进电炖锅的内胆中，有高汤的话，可以用高汤，水量不够的话再加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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4、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
5、等炖熟后，加入适量盐，调好口味，撒上芹菜粒就可以了。
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