新的电炖锅食谱又来了哦，快跟喜洋洋小编一起来看看用电炖锅是怎么做的吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
乌骨鸡600克，姜30克，葱1根，麻油 适量，红糟适量，鸡粉 适量，冰糖 适量，盐适量，米酒少许，高汤1000㏄
此食谱中食材的营养功效：
乌骨鸡是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，能够提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效。医书《本草纲目》记载乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。用电炖锅做的乌骨鸡食谱之一：电炖锅食谱之乌骨鸡银杏排骨汤, 延缓衰老、强筋健骨、益精明目。
姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。生姜能抑制肿瘤、开胃健脾、防暑降温提神、杀菌解毒、消肿止痛、防晕车、止恶心呕吐、治偏头痛、消除酒醉、减轻面部暗疮、防治头皮屑、缓解腰肩疼痛、消除脚臭等。
红糟是在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即红糟）。它有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更是难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把姜洗净，去皮，切成片。
2、把葱洗净，切成段。
3、把乌骨鸡洗净，切成小块，放进开水中烫几分钟，捞出，沖凉，沥干。
4、把处理好的乌骨鸡、姜片和适量红糟等一起放进电炖锅的内胆中，滴入适量麻油、米酒，倒入高汤。你觉得水量不够的话再加入适量清水。请记得：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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5、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约3小时。
6、等炖熟后，加入适量盐、鸡粉、冰糖等，调到你喜欢的口味，撒上葱段就可以了。
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