喜洋洋小编今天给你带来了新的电炖锅食谱，详细的内容就在下面，一起来看看吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
鱿鱼500克，马铃薯200克，扁蒲（西葫芦）30克，青蒜10克，红辣椒、青辣椒各5克，小鱼干昆布高汤800克，酱油、辣椒酱、蒜末各15克，辣椒粉15克，盐 适量，胡椒粉 适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
鱿鱼可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。用电炖锅做的鱿鱼食谱之一：电炖锅食谱之鱿鱼虾蟹粥,舒筋益气,滋阴养胃,补肾,化瘀解毒。
马铃薯能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。土豆还能有助于预防胃溃疡。
扁蒲（西葫芦）有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把鱿鱼泡发，去掉它的墨水和内脏，撕开表面薄膜，用盐水冲洗干净，切半后从鱿鱼身躯的内侧打麦穗花刀，切好后改成长、宽各为3厘米的正方形片。喜洋洋小编觉得，如果你感觉刀工比较复杂，就随你自己的刀艺，随便切吧。你自己觉得好就可以了。
2、把马铃薯洗净，去皮，切成长2厘米、宽2厘米、厚1厘米的片。按你自己的意思切也可以的。
3、把扁蒲洗净，切成同马铃薯同一规格的片。
4、把青蒜洗净，切成长3厘米的段，顺长对半剖开。
5、把青辣椒、红辣椒洗净，切成圈。
6、把大蒜洗净，切成末。
7、把处理好的马铃薯、鱿鱼等一起放进电炖锅的内胆中，倒入小鱼干昆布汤，水量不够的话再加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
9、时间到后，再放进青蒜、青辣椒、红辣椒、蒜末等，再炖约30分钟。
10、 等炖熟后，加入适量酱油、辣椒酱、辣椒粉、盐、胡椒粉等，调好口味，就可以了。
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对于这个食谱，你有什么想说的啊。
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