此电炖锅食谱用到的材料：
猪肚1个，鸡腿肉200克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱少许，姜少许，花椒少许，盐适量，清汤适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
猪肚补虚损，健脾胃。可治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。用电炖锅做的猪肚食谱之一：电炖锅食谱之猪肚老鸭汤, 补虚劳, 滋阴清热, 健脾胃。
鸡腿肉有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡腿肉有温中益气、补虚填精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
红萝卜以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜保护心血管健康，祛斑、保持皮肤的弹性，益肝明目，通便润肠的作用，延缓衰老，抗痛风，止咳、化痰、平喘等作用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把猪肚用盐洗净，去除粘液后再洗净，切成小块，放入开水锅内烫几分钟，捞出，沥干。
2、把红萝卜洗净，切成小丁。
3、把萝卜叶洗净，切碎。
4、把鸡腿肉切成小块。
5、把酸菜洗净，切成丝。
6、把葱洗净，切成丝。
7、把姜洗净，切成末。
8、把处理好的猪肚、鸡腿肉、红萝卜丁、酸菜、姜末、葱花、花椒等一起放进电炖锅的内胆中，倒入清汤，加入适量清水。喜洋洋小编告诉你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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9、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
10、 时间到后，加入萝卜叶，炖约30分钟。
11、 等炖熟后，加入适量盐，调好口味就可以了。
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