此电炖锅食谱用到的材料：
薏仁50克，莲子50克，荸荠4粒，葱 半条，大米 50克，鱼高汤1碗，盐1茶匙，米酒1茶匙
本食谱中主要食材的营养价值：
薏仁有利水去湿、除风湿、健脾、除痹、清热排脓、抗癌、益肺排脓、降压、镇咳、强筋骨等的功效。主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。用电炖锅做的薏仁食谱之一：电炖锅食谱之红豆薏仁江米粥,暖脾胃,利水去湿,补虚,排脓。
莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
荸荠有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效。中医认为：荸荠功效生津利肠、清肺热泻火、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把薏仁、莲子用清水泡约20分钟，洗净。
2、把葱洗净，切碎。
3、把荸荠洗净，切成片。
4、把大米用清水泡约20分钟，洗净。
5、把处理好的大米、薏仁、莲子、荸荠片等一起放进电炖锅的内胆中，倒入鱼高汤，放入适量米酒，加入适量清水。喜洋洋小编提醒你记得：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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6、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约3小时。
7、等炖熟后，加入适量盐，调好口味，撒入葱花，就可以了。
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