此电炖锅食谱用到的材料：
鸡脯肉150克，海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜 少许，淀粉 适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒 少许，胡椒粉 适量，精盐 适量，味精 适量。
此食谱中食材的营养功效：
鸡脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。鸡胸脯肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。用电炖锅做的鸡脯肉食谱之一：电炖锅食谱之豌豆苗鸡脯肉炖猴头菇,健胃补脾,抗癌,强筋壮骨。
海参补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
火腿具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
黄瓜有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治口渴烦渴，咽喉肿痛，火眼，小便短赤，水肿尿少，水火烫伤，汗斑，非疮。还有减肥功效。黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。黄瓜还有抗肿瘤，抗衰老，健脑安神，防止酒精中毒，降低血糖等作用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把鸡脯肉洗净，切成片，加入适量精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉等拌匀，腌制几分钟。
2、把海参用水泡发，去杂去内脏，洗净，切成片。
3、把火腿切成片。
4、把黄瓜洗净，切成片。
5、把生姜洗净，切成片。
6、把处理好的鸡脯肉片、海参片、火腿片、姜片等一起放进电炖锅的内胆中，淋入少许香油，倒入高汤，加入适量清水。请记得：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
8、时间到后，再放进切好的黄瓜片，炖约30分钟。
9、等炖熟后，加入适量盐、味精等，就可以了。
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