此电炖锅食谱用到的材料：
海参500克，鸡胸肉100克，火腿肉 少许，鸡蛋清2个，黄酒、生粉、清鸡汤、猪油、葱、姜、盐、味精、麻油等各适量。
这个食谱的营养作用：
海参补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。用电炖锅做的海参食谱之一：电炖锅食谱之海带海底椰海参汤,补肾,清热,抗肿瘤,防血管硬化。
鸡胸肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。它有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把鸡胸肉切得很细很细，放入碗中，加鸡蛋清、鸡汤、盐、味精、牛粉、黄酒，搅合成鸡茸。
2、把葱洗净，切成小段。
3、把姜洗净，切成片。
4、把海参洗净，切成斜片。
5、把火腿肉切成末。
6、取一半葱段、姜片放入开水中，把海参烫一下，捞出，沥干。
7、把处理好的海参、鸡胸肉茸、姜片等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。喜洋洋小编提醒你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约3小时。
9、等炖熟后，淋上麻油，撒上火腿肉、葱花，就可以了。
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