此电炖锅食谱用到的材料：
淡菜干1小碗，土豆1个，咸蛋1个，大米 大半杯子，香菜 少许。
这个食谱的营养作用：
淡菜干有补肝益肾、调经活血、益精血，消瘿瘤等的功效。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。用电炖锅做的淡菜食谱之一：电炖锅食谱之淡菜西芹虾米粥, 补肝肾, 降血压, 健牌胃, 养阴生津。
土豆有预防心血管疾病、降血压、抗衰老、瘦腿等的功效。它能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。它是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，还能有助于预防胃溃疡。
咸蛋有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把土豆洗净，去皮，切成小块。
2、把淡菜干放进清水中泡约1小时。
3、把香菜洗净，切成小段。
4、把咸蛋煮熟，去壳，切碎。
5、把大米用清水泡约30分钟。
6、把处理好的大米、土豆、淡菜干等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。喜洋洋小编提醒你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
8、时间到了后，再放进咸蛋碎，搅拌均匀，炖约30分钟。
9、等炖熟后，撒上香菜就可以了。如果你喜欢放其他的调料那就随你自己怎么加了。
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