此电炖锅食谱用到的材料：
冬瓜500克，海带100克，姜 少许，盐适量，料理酒15㏄。
本食谱中主要食材的营养价值：
冬瓜有消热、利水、消肿的功效。对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。用电炖锅做的冬瓜食谱之一：电炖锅食谱之荷叶薏米扁豆冬瓜鸭汤,滋阴清热,利水消肿,健脾。
海带有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。吃海带可以补碘，防治甲亢等疾病；可防治人体缺钙，有降低血压、利尿和消肿的作用；减少血管硬化，减少了放射性疾病的发生率；常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。还可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把冬瓜洗净，刮掉皮，切成大一点点的块，但也不要太大了。
2、把海带洗净，切成小块。
3、把姜洗净，切成片。
4、把处理好的海带、姜片等一起放进电炖锅的内胆中，滴入少量料理酒，加入适量清水。喜洋洋小编请你记得：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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5、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
6、时间到了后，再放进切好的冬瓜块，炖约40分钟。
7、等炖熟后，加入适量盐，调好口味就可以了。
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