此电炖锅食谱用到的材料：
鸭肝150克，油菜心100克，酱油 适量，生粉 少许，菜油 适量，高汤400毫升，鲜香菇 1个，姜 少许，白胡椒粉 少许，盐 适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
鸭肝有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。可补肝、明目、养血，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。用电炖锅还做了鸭肉食谱：电炖锅食谱之咸蛋芥菜鸭肉粥,补虚劳,滋阴,清虚热,明目养颜。
油菜心有活血化瘀，降低血脂，宽肠通便，降糖的作用，适宜于高血压、高血脂、糖尿病、便秘等患者食用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把鸭肝洗净，切成薄片，放入酱油，生粉调匀。
2、把香菇洗净，切成片。
3、把油菜心洗净，撕成碎片。
4、把姜洗净，切成片。
5、把处理好的鸭肝放进热的菜油锅中，慢慢煎到8成熟。
6、整锅倒进电炖锅的内胆中，加入处理好的香菇、姜片等，倒入高汤和适量清水。“电炖锅的那些事”网站小编喜洋洋告诉你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
8、时间到后，再放进处理好的油菜心，炖约30分钟。
9、等炖熟后，加入适量白胡椒粉、盐，调好口味就可以了。
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