今天的电炖锅食谱是用电炖锅炖汤，为什么要用电炖锅呢？因为它能让食材的营养成份0流失，不溢出，不会烧糊，操作简单等等，更关键的是口味更好了。详细的电炖锅功能特点请看本站的更多文章： 为什么要用电炖锅。下面是今天的详细内容。
此电炖锅食谱用到的材料：
牛肉 100克，土豆1个，胡萝卜1根，芦笋1小把，盐 适量，油 适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
牛肉能补充失血和修复组织，增强免疫力，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，能治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。用电炖锅做的牛肉食谱之一：电炖锅食谱之萝卜牛肉汤, 养脾胃, 消食,强健筋骨, 化痰息风。
土豆有预防心血管疾病、降血压、抗衰老、瘦腿等的功效。它能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，它对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药。土豆还能有助于预防胃溃疡。
胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜保护心血管健康，祛斑、保持皮肤的弹性，益肝明目，通便润肠的作用，延缓衰老，抗痛风，止咳、化痰、平喘等作用。
芦笋有调节机体代谢，提高身体免疫力，清热生津，利尿，清肺解毒，润肺镇咳，祛痰杀虫的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。能降低血压、软化血管，减少胆固醇吸收，可作为高血压、冠心病人的食疗方剂。具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。几乎对所有的癌症都有一定的疗效。芦笋是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。也有助于胎儿大脑发育。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把牛肉洗净，切成小块。
2、把土豆去皮，洗净，切成小块。
3、把胡萝卜，洗净，切成小块。
4、把芦笋洗净，切掉老根，切成段。
5、把处理好的牛肉、土豆、胡萝卜、芦笋等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。喜洋洋小编提醒你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置。
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6、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约3小时。
7、等炖熟后，加入适量油、盐，调好口味就可以了。
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