今天喜洋洋带来的这个电炖锅食谱是用电炖锅来炖梭鱼汤，能保留食材的全部营养成份，味道更好哦。快来一起看看是怎么做的吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
梭鱼3条，豆腐1斤，香菜 少许，生姜 少许，大葱 少许，盐 适量，高汤精 少许，胡椒粉 适量，醪糟汁 适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
梭鱼有益心血管，对血液循环有利，保护心脏，保护心肌细胞，预防或缓解心悸、心率失常等。
豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐除助消化、增进食欲，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防和抵制更年期疾病，可以提高记忆力和精神集中力，可以预防和抵制老化和痴呆，可以预防和抵制肝功能的疾病，可以预防和抵制糖尿病，可以预防和抵制伤风和流行性感冒，可以防治心血管疾病，对更年期女性有帮助，可以很好地补充雌性激素，可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。常吃豆腐还可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。用电炖锅做的豆腐食谱之一：电炖锅食谱之咸菜豆腐龙头鱼汤,预防心脏病,消肿,提高免疫力。
香菜有健胃消食作用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把梭鱼去鳞、鳃和内脏，去掉腹内黑膜，洗净，切成段。
2、把香菜洗净，切成段。
3、把姜洗净，切成片。
4、把豆腐切成小块。
5、把大葱洗净，切碎。
6、把香葱、姜片放进热油锅中，爆香，放入梭鱼段稍微煎一下。
7、整锅倒进电炖锅的内胆中，放入切好的豆腐，加入适量清水。喜洋洋小编提醒你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
9、等炖熟后，加入适量盐、胡椒粉、高汤精等，调好口味，撒上香菜段就可以了。
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