此电炖锅食谱用到的材料：
大米 200g，咸蛋1只，芥菜头 半个，枸杞 适量。
此食谱中食材的营养功效：
咸蛋有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。用电炖锅做的咸蛋食谱之一：电炖锅食谱之芥菜咸蛋鱼头汤, 益智,助记忆,延缓衰老,润肤,明目。
芥菜头有明目利膈，利尿止泻，祛风散血，解毒消肿止痛，开胃消食、温中利气的作用。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，便秘，小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症。它还能醒脑提神，宽肠通便，减肥，排铅，抗癌等功能。
枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、养肝保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用，有滋补肝肾，益精明目，润肺之功效。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把大米用清水泡约30分钟，洗净。
2、把枸杞用温水稍微洗一下，备用。
3、把芥菜头洗净，切成小丁，撒一点盐，略腌。
4、把咸蛋煮熟，取出整个蛋黄，切碎。把蛋白切成小丁。
5、把处理好的大米、芥菜头、咸蛋白丁等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。喜洋洋小编提醒你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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6、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
7、时间到后，再放进枸杞、咸蛋黄碎，焖几分钟，就可以了。
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