既能补血又有抗癌食疗功效的食物有没有啊？喜洋洋今天带来的电炖锅食谱就有这些功效哦。一起来看看用电炖锅是怎么做出来的吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
香菇10克，竹笋30克，金针菇30克，红萝卜10克，赤肉羹80克，盐 适量，鲣鱼粉适量，白胡椒粉少许，太白粉水 适量，香油1小匙，大骨高汤400ml。
本食谱中主要食材的营养价值：
竹笋有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。用电炖锅做的竹笋食谱之一：电炖锅食谱之香菇竹笋鱿鱼汤,养胃,补虚润肤,提高免疫,防癌抗癌。
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。有很好的抗癌作用；对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，提高身体免疫力，防病健身；可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用；可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
赤肉羹能改善缺铁性贫血，可补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把香菇放进清水中泡发，去杂，洗净，切成丝。
2、把竹笋用清水泡发，洗净，切成丝。
3、把红萝卜洗净，切成丝。
4、把金针菇去蒂头，分散开，洗净。
5、把处理好的香菇、竹笋、红萝卜、金针菇和赤肉羹等一起放进电炖锅的内胆中，倒入大骨高汤，加入适量清水。喜洋洋小编提醒你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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6、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约1.5小时。
7、时间到后，放进适量鲣鱼粉和白胡椒粉，炖约30分钟。
8、等炖熟后，加入适量盐，用太白粉水勾芡，再洒上香油，就可以了。
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