今天的电炖锅食谱用到的材料：
山药 一根,排骨 ,苹果 一颗,玉米 两根,红萝卜 两根,盐 适量。
此食谱中食材的营养功效：
山药有滋养强壮，健脾益胃，助消化，滋肾益精，敛虚汗，益肺止咳，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能，抗肿瘤的作用。山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，经常食用可健身强体、延缓衰老，还可治皮肤病。山药还有预防心血管病，抗肝昏迷，有减肥健美的作用。用电炖锅做的山药食谱之一：电炖锅食谱之山药红枣鸽子汤,补肝肾,益气血,提高免疫,健脾胃。
排骨有补肾养血，滋阴润燥壮阳，益精补血，补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力等功效，也可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
苹果能降低胆固醇，保持血糖的稳定。能防癌抗癌，减少肺癌的危险，能预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。它是血管清理剂，能改善呼吸系统和肺功能。能促进胃肠蠕动，协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。能增强体力和抗病能力。苹果有减肥效果。多吃苹果有增进记忆、提高智能、提高人体免疫力等的效果。
玉米有减肥、降血压、降血脂、降血糖、防癌、长寿、美容、抑制延缓皱纹产生等作用，还对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
红萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。它能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。它有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。它保护心血管健康，祛斑、保持皮肤的弹性，益肝明目，通便润肠的作用，延缓衰老，抗痛风，止咳、化痰、平喘等作用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把排骨洗净，剁成块，放进开水锅中烫几分钟，捞出，沥干。
2、把红萝卜洗净，切成块。
3、把玉米洗净，切成小段。
4、把苹果洗净，切成块。
5、把山药洗净，去皮，切成块。
6、把处理好的排骨、红萝卜、苹果、玉米、山药等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。请记得：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
8、等炖熟烂后，加入适量盐，调好口味就可以了。
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