既能吃到有营养味道好的食物，烹制的过程又不复杂，有这样的好事吗？喜洋洋小编告诉你，你看完今天的电炖锅食谱就知道还真的有呢。
此电炖锅食谱用到的材料：
羊肝100克，草菇20克，枸杞5克，胡萝卜5克，香葱2棵，生姜1小块，高汤15大匙，料酒1大匙，胡椒粉 适量，盐 适量。
此食谱中食材的营养功效：
羊肝有养肝，明目，补血，清虚热的功效。适用于血虚萎黄，消瘦，肝虚目暗，视力减退。
草菇能清热解暑，补益气血，降压，消食祛热，补脾益气，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力。用电炖锅做的草菇食谱之一：电炖锅食谱做的孕妇食谱-草菇竹笙汤,营养丰富，增强抵抗力。
枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、养肝保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用，有滋补肝肾，益精明目，润肺之功效。
胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜保护心血管健康，祛斑、保持皮肤的弹性，益肝明目，通便润肠的作用，延缓衰老，抗痛风，止咳、化痰、平喘等作用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把香葱洗净，切成片。
2、把生姜洗净，切成片。
3、把胡萝卜洗净，切成小块。
4、把草菇洗净，切成片。
5、把枸杞稍微洗一下，洗掉灰尘等就可以了。
6、把羊肝洗净，切成不薄不厚的片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放进开水汆中烫几分钟，捞出洗净，沥干。
7、把处理好的羊肝片、香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片等一起放进电炖锅的内胆中，倒入高汤，加入适量清水。请记得：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
9、等炖熟后，加入适量盐、料酒、胡椒粉，调到你喜欢的口味，就可以了。
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