跟喜洋洋一起来看看今天的电炖锅食谱是怎么做的，有些什么营养价值吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
鹌鹑 1只，大米 80克，茴香 3克，姜 少许，盐 适量，葱 少许，肉桂 10克。
此食谱中食材的营养功效：
鹌鹑有消肿利水、补中益气的功效。鹌鹑肉的蛋白质含量很高，脂肪和胆固醇含量相对较低，有健脑滋补的作用，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑被誉为”动物人参”。现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。鹌鹑肉所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。用电炖锅做的鹌鹑食谱还有：电炖锅食谱之枸杞杜仲鹌鹑粥,补中益气,补肝肾,强筋骨,健脑。
茴香能温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
肉桂有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把鹌鹑去毛处理干净，切成块，放进开水锅中烫几分钟，捞出，沥干。
2、把大米用清水泡约30分钟，洗净。
3、把茴香洗净。
4、把肉桂洗净,和茴香一起放进棉布袋中装好。
5、把姜洗净，切碎。
6、把葱洗净，切碎。
7、把处理好的鹌鹑、姜末、肉桂药袋、大米等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。“电炖锅的那些事”网站小编喜洋洋提醒你：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
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8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
9、等炖熟烂后，加进适量盐，调到你自己喜欢的口味，再撒上葱花就可以了。
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这个食谱的食材不常见啊，营养也是不一般的，记得一定要用电炖锅炖哦。有什么问题，请告诉我们。
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