此电炖锅食谱用到的材料:
鸡肉 200g,白萝卜 1个,姜 少许,当归 20g,枸杞 少许,盐 适量。
此食谱中食材的营养功效:
鸡肉能温中补脾,益气养血,健脾胃,补肾益精。有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。用电炖锅做的鸡肉食谱还有:电炖锅食谱:鸡肉豆腐胡萝卜粥,强筋骨,增强免疫,健胃消食。
白萝卜有下气宽中、消食化滞、除疾润肺、凉血止血、清热解毒生津,防癌抗癌,嫩肤抗衰,开胃健脾、顺气化痰、清肠排毒、利尿通便的功效;主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等;有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
当归有补血活血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。既可通经,又能活络。当归还有防治冻疮,抗血栓形成作用,改善血液循环作用,抗炎和镇痛作用,降血糖作用,降低血脂作用,对保护肝细胞和恢复肝脏某些功能有一定的作用,保护肾脏的作用等。
枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、养肝保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用,有滋补肝肾,益精明目,润肺之功效。
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此食谱的电炖锅做法:
1、把鸡块洗净。
2、把姜洗净,去皮,切成片。
3、把白萝卜洗净,切成块。
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4、把处理好的鸡块、姜片、白萝卜等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。请记得:隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。
5、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。
6、时间到后,放进枸杞,炖10分钟左右。
7、等炖熟后,加入适量盐,调到你自己喜欢的口味就可以了。
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