此电炖锅食谱用到的材料：
黄骨鱼4条，番茄2个，北豆腐 1小块，姜 少许，葱 少许，盐 适量，胡椒粉 适量。
此食谱中食材的营养功效：
黄骨鱼能益脾胃，利尿消肿，祛风，醒酒。适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。用电炖锅做的黄骨鱼食谱还有：电炖锅食谱做黄颡鱼豆腐汤, 益脾胃、利尿消肿、清热润燥。
番茄有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容抗皱祛斑美白和治愈口疮。防辐射，防衰老，防癌和辅助治疗癌症的作用。
北豆腐能提高免疫力，护发生发，补充能量，安神除烦，祛脂降压，可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。还能够缓冲贫血，有利于生长发育。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把黄骨鱼的刺斩掉，内脏去掉。
2、把番茄洗净，切成片。
3、把姜洗净，切成片。
4、把葱洗净，切碎。
5、把处理好的黄骨鱼放进热油锅中，加入番茄片，翻炒几分钟。
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6、整锅倒进电炖锅的内胆中，放进豆腐、姜片，加入适量清水。请注意：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
8、等炖熟后，加入适量盐、胡椒粉，撒上葱花就可以了。
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