此电炖锅食谱用到的材料：
黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克。
这个食谱的营养作用：
黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠、降血糖、降血脂、抗衰老、保护组织受损伤、抗溃疡、抗放射等的作用。可抑制血小板聚集，抗血栓形成，提高机体免疫功能，能补气血，利肠，舒筋活络，轻身强志。能治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。用电炖锅做的黑木耳食谱还有：电炖锅食谱：黑豆黑木耳香菇炖乌鸡, 抗衰老,强筋骨,补肾,益脾。
淮山有滋养强壮，健脾益胃，助消化，滋肾益精，敛虚汗，益肺止咳，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能，抗肿瘤的作用。有助于提高人的记忆力，经常食用可健身强体、延缓衰老，还可治皮肤病。还有预防心血管病，抗肝昏迷，有减肥健美的作用。
瘦猪肉有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
干香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。
薏米有利水去湿、除风湿、健脾、除痹、清热排脓、抗癌、益肺排脓、降压、镇咳、强筋骨等的功效。主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把冬菇放进清水中泡软，洗净，去掉香菇的脚。
2、把黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、把淮山洗净，切成小块。
4、把薏米用清水泡约20分钟。
5、把猪瘦肉洗净，切成块，放入开水锅中烫几分钟，捞出沥干。
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6、把处理好的黑木耳、淮山、瘦猪肉、香菇、薏米等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
8、等炖熟后，加入适量盐调好口味就可以了。
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