此电炖锅食谱用到的材料：
鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑 适量，盐适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
鲫鱼有和中补虚、除羸、健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿、温胃进食、补中生气之功效。用电炖锅做的鲫鱼食谱还有：电炖锅食谱：金针菇鲫鱼汤,健脾开胃,补肝,利水,抗癌,降胆固醇。
苦瓜能清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝，有健脾开胃，清热去暑，明目止痢，凉血解毒的作用。近年来科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质，将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用，为糖尿病患者理想的食品。
口蘑一般指双孢菇。对病毒性疾病有一定的免疫作用，它所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用；所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压、平肝阳的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把苦瓜洗净，去籽，切成大块。
2、把鲫鱼洗净，去内脏等，稍微煎一下。
天际电炖炖锅隔水炖电炖盅
3、整锅倒进电炖锅的内胆中，放入苦瓜，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
4、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2.5小时。
5、等炖熟烂后，加入适量盐调好口味，就可以了。
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