此电炖锅食谱用到的材料：
鲜虾 8只,鲜香菇 5朵,杏鲍菇 1个,金针菇 1包,鸡蛋 1颗,香菜少许,盐 适量,乌醋 适量,糖 适量,白胡椒 少许,香油 少许,太白粉适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
虾有补肾壮阳，催乳通乳、抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，抗早衰。用电炖锅做的虾的食谱还有：电炖锅食谱：基围虾海蟹粥, 滋阴养血, 保护心血管, 补骨添髓。
鲜香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。
杏鲍菇有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、抗癌、抗肿瘤、防止心血管病等功效，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。还有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。有很好的抗癌作用；对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用；能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，提高身体免疫力，防病健身；可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用；可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把鲜虾去壳，洗净。
2、把香菇洗净，切成片。
3、把杏鲍菇洗净，切成细条。
4、把金针菇洗净。
5、把鸡蛋打散备用。
6、把香菜洗净，切碎。
上图：天际电炖盅电炖锅隔水炖BB煲
7、把处理好的鲜虾、香菇、杏鲍菇、金针菇等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
9、等炖熟后，加入蛋液、太白粉水勾薄芡，加入适量调料调好口味，撒上香菜就可以了。
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