此电炖锅食谱用到的材料:
羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜 少许,盐 适量,鸡精 适量,料酒 少许,葱 少许,姜 少许,胡椒粉 适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值:
羊腩肉补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。主治:肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。用电炖锅做的羊肉食谱还有:电炖锅食谱之当归花胶羊肉汤, 温补气血,益肾气,滋阴养颜,活血。
白萝卜有下气宽中、消食化滞、除疾润肺、凉血止血、清热解毒生津,防癌抗癌,嫩肤抗衰,开胃健脾、顺气化痰、清肠排毒、利尿通便的功效;主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等;有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
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此食谱的电炖锅做法:
1、把羊腩肉洗净,切成粗丝。
2、把白萝卜洗净,切成小块。
3、把姜洗净,切成片。
4、把香菜洗净,切碎。
5、把葱洗净,切成段。
上图:九阳电炖盅燕窝隔水炖陶瓷家用小全自动电炖锅
6、把处理好的羊肉、白萝卜、姜片等一起放进电炖锅的内胆中,加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水,加到水位刻度线的最高位置就可以了。
7、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅的电源,炖约2小时。
8、炖熟烂后,加入适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,出锅时撒上葱段和香菜碎就可以了。
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