萝卜排骨汤，相信你经常吃吧，这是一道家常菜，平常你都是用什么炊具做的呢？有没有用过电炖锅来炖汤呢？今天的做法与以前不同，用厨房神器–电炖锅来做。下面喜洋洋就会给你介绍用电炖锅做萝卜排骨汤的方法。

　　另外，喜洋洋在“电炖锅的那些事”中还发了很多文章，都是关于电炖锅方面的知识等，当然电炖锅食谱的文章也不少，你都可以在本站看到。有什么问题，欢迎你随时留言。这些文章有：

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　　主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。

　　配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （还可以放少许的枸杞）3.食盐少许

　　做法：

1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，加入少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来就可以停了（把姜片放在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。

2. 把已经焯过水的骨头放入电炖锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。电炖锅开到慢炖，先炖2个小时。

3. 萝卜切块或切片都可以，加入电炖锅中，快炖煮沸，然后改为慢炖30分钟。

4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞，再根据自己的口味放盐（建议不要放味精）

　　其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要一次性放足够，不能太少，不然炖完后汤就没了。

上图：电炖锅食谱之萝卜排骨汤

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