“电炖锅的那些事”网站小编喜洋洋给你送电炖锅食谱来了，快来看看吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
甲鱼一只(大约500克左右)，火腿 100g，干香菇 50g，姜、蒜、葱 各少许，绍酒、盐、味精 各适量。
此食谱中食材的营养功效：
甲鱼有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，滋阴清热，补虚养肾，补血补肝等功效。用于肝肾阴虚，劳热骨蒸，或虚劳咳嗽；冲任虚损，崩漏失血；久疟不止等。能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。鳖还具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。用电炖锅做的甲鱼食谱还有：电炖锅食谱之甲鱼猪脊髓汤, 益肾养阴,补精髓, 平肝熄风,软坚散结。
火腿具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把宰杀后的甲鱼放在热水中，烫约5分钟，捞出，放凉，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉，再把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意：别把裙边刮破或刮掉，洗净。
2、把火腿切成片。
3、把姜洗净，切成片。
4、把蒜洗净，切开。
5、把葱洗净，切成段。
上图：九阳电炖盅隔水炖陶瓷全自动电炖锅
6、把处理好的甲鱼、火腿、香菇、姜、蒜、葱、料酒等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
8、等炖熟烂后，加入适量盐、味精，就可以了。
要了解电炖锅有什么用，不能错过这里： 为什么要用电炖锅。
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