此电炖锅食谱用到的材料：
大米 100克，黑豆 20克，瘦肉 30克，皮蛋 1个，盐 适量，调料 适量，葱花 适量。
本食谱中主要食材的营养价值：
黑豆有降胆固醇，补肾，益脾，祛痰止喘，可治咳嗽，美容护发，抗衰老，排毒，减肥，改善贫血等功效。有消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、益阴的作用;用于水肿胀满风毒脚气、黄疽浮肿、风痹痉挛、产后疼、口襟、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌须黑发以及延年益寿的功能。黑豆还能预防动脉血管硬化。用电炖锅做的黑豆食谱：电炖锅食谱：黑米黑豆燕麦莲子粥, 健脾胃, 补肾, 降血脂血糖胆固醇。
瘦肉有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
皮蛋有润喉，去热，醒酒，去大肠火，治泻痢等功效。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把大米放入清水中泡约1小时。
2、把黑豆用清水泡约1小时，然后洗净。
3、把猪瘦肉切成片。
4、把皮蛋切成丁。
5、把葱洗净，切成末。
上图：天际炖锅电炖砂锅隔水炖
6、把处理好的大米、黑豆、猪肉等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约1.5小时。
8、时间到后，再放进皮蛋，炖约30分钟。
9、等炖熟后，加入适量盐，撒上葱花就可以吃了。
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