喜洋洋小编在继续出差中，抽时间来分享新的电炖锅食谱，下面就是今天食谱的详细内容。
此电炖锅食谱用到的材料：
海参2个，西红柿2个，鸡蛋2个，葱、姜 适量，油 适量，酱油 适量，花椒水 适量，盐 适量。
这个食谱的营养作用：
海参补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。用电炖锅做的海参食谱还有：电炖锅食谱之虾仁鸡肉海参鱼翅汤, 开胃、健脾、补肾益精、降血脂等。
西红柿有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。西红柿还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容抗皱祛斑美白和治愈口疮。防辐射，防衰老，防癌和辅助治疗癌症的作用。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋是较好的健脑食品。
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此食谱的电炖锅做法：
1、把海参提前泡发，洗干净，切成条。
2、把西红柿洗净，在它的顶部用刀划一个十字刀型，放在热水中烫泡一下，然后取出扒皮去蒂并切成块。
3、把葱洗净，切成末。
4、把姜洗净，切成片。
5、把鸡蛋都打入碗中，在碗里搅拌均匀。
6、把葱、姜放入热油锅中，爆香，再放入海参，西红柿翻炒几分钟。
上图：小熊电炖锅
7、整锅倒入电炖锅的内胆中，滴入适量花椒水，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。
8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
9、时间到后，倒入搅拌好的鸡蛋，加入适量的盐和酱油调味，再炖约20分钟就可以了。出锅时在碗里滴几滴香油倒入汤汁就好了。
要了解电炖锅有什么用，不能错过这里： 为什么要用电炖锅。
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