今天喜洋洋来介绍一种做红糖发糕的新方法，是看了电炖锅食谱才得到的做法，会要用到一种厨房神器，它是什么呢？你看看下面的内容就知道了。
发糕取其“发”字,经常用于生活中的各种礼仪中，作为专用食品，如生日、搬家、婚嫁等，只要在发糕上面贴上红纸剪成的“喜”、“贺”就可作为贺礼的吉祥物品。其实平时我们做一些发糕作零食、早餐吃都是不错的。
材料：红糖40克，面粉200克，酵母3克
做法：
1、红糖加水放到电炖锅的炖盅里炖，不断搅拌直到融化。
2、加入面粉和酵母，面粉（自发粉）跟酵母的搭配比例大概是1%－1.2%。调成酸奶一样的粘稠的糊状，静置10分钟让它更均匀，再炖半个小时，时间到后等15分钟即可。
上图：电炖锅食谱之红糖发糕
现在你知道厨房神器是什么了吗？就是电炖锅呢，相信你也知道了。用电炖锅做发糕的食谱，制作简单吧，方法新吧。快去动手做一些吧。
提示：发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，这样就不会太硬。
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