喜洋洋小编今天带来的的电炖锅食谱是百合山药鳝鱼汤, 补中益血, 滋肾,治虚损, 润肺止咳。下面就是本电炖锅食谱的详细内容。
此电炖锅食谱用到的材料：
鳝鱼(约300g)，山药30g，百合30g，精盐 适量，味精 适量，绍酒 适量，姜 少许，葱 少许，高汤 适量，鸡油 适量。
此电炖锅食谱中食材的营养功效：
鳝鱼肉嫩味鲜，营养价值甚高，能强筋骨。有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。电炖锅食谱之孕妇食谱山药鳝鱼汤,补脑、健脾胃、防心血管病。
山药有滋养强壮，健脾益胃，助消化，滋肾益精，敛虚汗，益肺止咳，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能，抗肿瘤的作用。山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，经常食用可健身强体、延缓衰老，还可治皮肤病。山药还有预防心血管病，抗肝昏迷，有减肥健美的作用。电炖锅食谱：山药红枣排骨汤, 健脾胃,益精补血, 养心安神, 美白祛斑。
百合具有养心安神，润肺止咳、抗癌等的功效，对病后虚弱的人非常有益。主治阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，痈肿，湿疮等。电炖锅食谱之香蕉百合银耳汤, 润肺止咳, 补中益气, 美容嫩肤。
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此电炖锅食谱的做法：
1、把鳝鱼宰杀开膛，去内脏，洗净，斩成约6cm的段，放入开水中烫几分钟，捞出沥干。
2、把山药洗净，切成块。
3、把百合洗净，掰开成小片。
4、把姜洗净，切成片。
5、把葱洗净，切成段。
6、把处理好的鳝鱼放进热鸡油锅中，煎几分钟。
7、整锅倒入电炖锅的内胆中，加入高汤、山药、百合、姜、葱、绍酒等，水量不够的话，再放入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也加满清水。
8、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约2.5小时。
9、等炖熟后，加入适量精盐、味精、鸡油等，调到你喜欢的口味就可以了。
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