此电炖锅食谱用到的材料：
鸭架 1个，薏米 1把，豆腐 半块，圆生菜 半棵，蘑菇（杏鲍菇） 150g，食盐 适量。
此电炖锅食谱中食材的营养功效：
鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用。用鸭架熬成的鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗,阳萎、遗精及病后虚弱,神疲少食的病人,有增加营养和辅助作用。电炖锅食谱：沙虫石斛炖肉汤, 补肾养血,滋阴降火,利水,健脾。
薏米有利水去湿、除风湿、健脾、除痹、清热排脓、抗癌、益肺排脓、降压、镇咳、强筋骨等的功效。主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。电炖锅食谱：马齿苋薏米陈皮粥, 去湿,健脾胃, 清热解毒,排脓。
豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。助消化、增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防和抵制更年期疾病，可以提高记忆力和精神集中力，可以预防和抵制老化和痴呆，可以预防和抵制肝功能的疾病，可以预防和抵制糖尿病，可以预防和抵制伤风和流行性感冒，可以防治心血管疾病，对更年期女性有帮助，可以很好地补充雌性激素，可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。常吃豆腐还可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。电炖锅食谱之豆腐鲜虾羹, 补中益气, 补肾壮阳, 清洁肠胃, 化瘀解毒。
圆生菜又称球生菜、西生菜，能清热爽神，清肝利胆，养胃。有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，有利尿和促进血液循环的作用。电炖锅食谱：南瓜豆腐丝汤, 补中益气, 清热解毒, 降血糖胆固醇。
蘑菇可提高机体免疫力；具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡；有止咳化痰的作用。还有抗癌，通便排毒，减肥，降低血压，消食，清神，平肝阳等功效。主治消化不良，高血压等。电炖锅食谱：玉米蘑菇炖猪筒骨, 促进伤口愈合, 降血压, 补脾等。
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此电炖锅食谱的做法：
1、把鸭架拆开，去掉头尾去掉内部油脂和鸭皮。
2、把豆腐切成块。
3、把薏米洗净备用。
4、把蘑菇洗净，切成片。
5、把生菜洗净，撕成大块。
6、把处理好的鸭架块、薏米、蘑菇片、豆腐等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也加满清水。
7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约1.5小时。
8、时间到后，再放进生菜块，炖约20分钟。
9、等炖熟后，放入适量盐调味，就可以了。
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