此电炖锅食谱用到的材料:
泥鳅 50克,花生 20克,粳米 80克,盐 3克,料酒 适量,香油 适量,胡椒粉 适量,香菜 适量。
此电炖锅食谱中食材的营养功效:
泥鳅体内还含有丰富的核苷,核苷是各种疫苗的主要成份,能提高身体抗病毒能力。有补中益气、养肾生精、益脾、利水、解毒、除湿退黄、助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗等功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。主治脾虚泻痢、热病口渴、消渴、小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举、病毒性肝炎、痔疮、疔疮、皮肤瘙痒等。电炖锅食谱做泥鳅雪菜蚕豆汤, 养肾生精、益脾、祛湿、解毒。
花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。因花生米富含高油脂,有润肠功效,还有止血、降血脂作用。
必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生,有胆系疾病者亦宜少食,不用油炸。电炖锅食谱之大枣花生米炖猪蹄汤,补气养血、美容除皱、壮腰、通乳。
粳米煮粥最养人,老幼皆宜。具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼消化力减弱者煮成稀粥调养食用。粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。电炖锅食谱之山药粳米粥,宝宝食谱, 滋养强壮,健脾胃, 补中气。
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此电炖锅食谱的做法:
1、把粳米放到清水浸泡约1小时,然后洗净。
2、把花生米洗净。
3、把香菜洗净,切成末。
4、泥鳅处理的肠子去掉,切成段,加入料酒腌渍去腥。
5、把处理好的粳米、花生米、泥鳅段等一起放进电炖锅的内胆中,加入足量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加清水到刻度线的最高位。
6、盖上电炖锅的盖子,开启电炖锅,炖约2小时。
7、等炖熟烂后,加入适量盐、香油、胡椒粉,搅拌均匀,调到你喜欢的口味。然后撒上香菜末就可以了。
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