今天的电炖锅食谱用到的材料：
泥鳅 50克，粳米 100克，盐 3克，味精 2克，枸杞 适量，葱 适量，姜 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量，熟猪油 适量。
此电炖锅食谱中食材的营养功效：
泥鳅能提高身体抗病毒能力,有补中益气、养肾生精、益脾、利水、解毒、除湿退黄、助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗等功效。对调节性功能有较好的作用，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。主治脾虚泻痢、热病口渴、消渴、小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举、病毒性肝炎、痔疮、疔疮、皮肤瘙痒等。电炖锅食谱做泥鳅雪菜蚕豆汤, 养肾生精、益脾、祛湿、解毒。
粳米煮粥最养人，老幼皆宜。具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼消化力减弱者煮成稀粥调养食用。粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。电炖锅食谱之牛奶红枣粳米粥, 养阴补阳, 益肺脾胃。
枸杞能养肝，滋肾，润肺，有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用，有滋补肝肾，益精明目之功效。电炖锅食谱：阿胶枸杞小米粥, 补血滋阴,止血, 抗衰老,抗肿瘤。
介绍电炖锅食谱的做法过程前，来说说电炖锅什么牌子好，优惠促销的精品电炖锅在哪里有？
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此电炖锅食谱的做法：
1、把粳米提前泡发，洗净。
2、把泥鳅处理干净，去掉肠子等，切成小段。
3、把姜洗净，切成丝。
4、把葱洗净，切成末。
5、把切好的泥鳅段放进热油锅中，加适量料酒，炒熟，盛出。
6、把泡发的粳米放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满水。
7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约1.5小时。
8、时间到后，再放进处理好的泥鳅、姜丝、枸杞等，再炖约30分钟。、
9、等炖熟烂后，再加入适量盐、味精、胡椒粉、熟猪油等，搅拌均匀，出锅前撒上葱花就可以了。
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