“电炖锅好用不好用?”可能你还有这样的问题吧。“电炖锅的那些事”网站编辑喜洋洋今天就收集了一些电炖锅用户的使用感受,我们一起来看看,看是不是对你有些帮助作用。
下面是电炖锅用户在知乎网站上分享的使用感受,他们说的慢炖锅,实际上电炖锅就是慢炖锅。
1、身为留学狗也有一只小慢炖锅,学校食堂全美出名的差…作业全美出名的多…慢炖锅简直神器。 我一直拿来炖鸡…把鸡开水滚一遍去血沫之后倒进锅里,甩点水,葱姜料酒进去没过鸡,合盖low档开着就去睡觉了,然后第二天早晨整个屋子4个室友都会被香醒。整个鸡就骨肉分开了,然后还很嫩。 室友曾经拿来做咖喱牛肉…就是一早所有调料洗好扔进去(肉连解冻都没解冻…就扔进去了…),晚上捞出来吃。炒鸡好吃炒鸡烂。 也拿来下过面条。中午上课前把鸡肉块块和菜面丢进去开high档,晚上回来开锅直接抱着锅吃。 感觉可以炖一切…而且从来没失过手糊过锅。现在正准备睡觉,锅里煮着燕麦腊八粥。
发布于 2016-01-18
2、慢炖是一种生活态度,午夜入锅,清晨便已骨肉分离,一夜之间炼就十全大补汤,叫醒我的不是梦想是香气。
PS:中药包是附近中国超市买的,人在加州这点最方便!
发布于 2016-02-16
3、我的锅是4.5qt的,Amazon 随便买了个包邮的便宜的。
昨夜炖了红烧羊腩。十个小时特别烂,骨肉分离的那种烂,汤水澄清。可想,这锅做红烧肉、排骨汤、猪蹄、卤牛肉、罗宋汤肯定都靠谱。
等菜的时间换成了睡觉时间,文火不开锅所以没有任何浮沫或者溢出。硬菜伴侣~五星好评~
编辑于 2015-12-10
4、题主可以尝试韩式参鸡汤,怕上火的,就用黄芪代替人参,姜来个8片儿,(多了无所谓,10片我也放过) 葱段少许,红枣来几颗,来一把糯米提前泡两个小时。
先把鸡放入热水中汆一下,拿出来后把糯米红枣塞进鸡肚子中,其余料直接扔进去,来几滴料酒,慢炖锅低档,一个晚上慢慢炖,保证你一晚上是在鸡汤的香气中睡觉,醒来后发现鸡嫩的用手都可以撕开,放点儿盐进去,香油来几滴,哈哈,暖心的鸡汤加糯米粥就成功啦。
发布于 2016-03-31
5、感觉这个是留学生必备的,除非你可以天天吃泡面罐头不反胃,或者运气好学校食堂够给力,附近餐厅特别多。
一两个人吃2炖的量的话,买6 qts的,一个人的话,买4 qts的比较好,太小没办法炖整鸡。
排骨、整鸡一般low 档8-10个小时,基本上睡觉前把焯水后的肉类、洗好的干货、调味品放好,加足水(一定要大于3/4,因为少于1/2水的话慢炖锅自动断电),睡一觉醒来肉菜就炖好了,早餐可以喝肉汤吃面包之类的,剩下的扔锅里,晚上回来加热一下就是晚饭了,只需要蒸个米饭或者煮个面条,弄点儿蔬菜。
慢炖锅最大的优点我想就是这个,方便还省电,我买的6 qts的,110W,炖一次8个小时,还不到一度电,这种做法出来的肉汤很寡淡,如果想获得浓郁的口感的话,就必须加奶酪之类,不过这就不是中式汤了。学习压力那么大,还是吃得清淡一点儿比较好,不容易长痘痘。
祝你用得开心,学习生活顺利。
编辑于 2017-10-11
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