快来尝尝用电炖锅食谱做的芋头红薯粥，味道不错，营养功效不少哦。
此电炖锅食谱用到的材料：
芋头 50克，红薯 50克，大米 50克，白糖 适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
芋头是一种很好的碱性食物，性平，味甘、辛，有小毒。芋头有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头有洁齿防龋、保护牙齿的作用，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。电炖锅食谱之椰奶芋头腊肉汤, 益胃脾,消肿止痛, 开胃消食,祛寒。
红薯也属碱性食品，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。红薯能维持正常的视觉功能。有助于预防糖尿病。可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。红薯能治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，用适量的肉类搭配煮食，以补充营养物质的不足。电炖锅食谱做红薯粳米粥, 养阴生津, 健脾胃,防癌, 和血, 防便秘。
白糖能润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、津液不足、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹、饮酒过度、胃气不和等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。电炖锅食谱：洋葱鸡煲, 益气养血，健脾胃，补肾，降血糖血脂。
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此电炖锅食谱的做法：
1、把大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出备用。
2、把芋头去皮，洗净，切成丁。
3、把红薯去皮，洗净，切成丁。
4、把处理好的大米、芋头丁、红薯丁等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。
5、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约2小时。
6、等炖熟烂，变得黏稠了，就可以加入适量白糖，喜欢吃甜的就多加一点，搅拌均匀就可以出锅了。
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