今天的电炖锅食谱来做一个鱼汤，喜欢吃鱼的朋友有福了，快来看看详细的内容吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
黑鱼 500g，豆浆 1大碗，豆芽 50g，料酒 适量，姜 少许，生抽 适量，蛋清 少许，胡椒粉 适量，盐 适量，生粉 适量,食用油 少许，盐 适量，鸡精 适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
黑鱼含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和钙、磷、铁，有健脾胃、益阴血、补髓养精、明目增乳之功效，能补气健脾，利水消肿。可以作为营养全面、肉味鲜美的高级保健食品，一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。黑鱼适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等，还适用于久病气血亏虚者。黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。电炖锅食谱之苹果生鱼汤, 健脾胃,益阴血, 利水消肿, 降胆固醇。
豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，有减肥的作用。电炖锅食谱之杏鲍菇黄豆芽蛏子汤, 降胆固醇、清热利湿、抗癌等。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。电炖锅食谱告诉你:电炖锅干了豆浆机的活了
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此电炖锅食谱的做法：
1、把姜洗净，切成丝。
2、把黑鱼切成片，加入适量料酒、姜丝、生抽、蛋清、胡椒粉、盐、生粉，搅拌均匀，腌约30分钟。
3、把豆芽去根，洗净。
4、把腌好的黑鱼片放入沸水中烫2分钟左右后捞出。
5、把处理好的豆芽放入热油锅中炒几分钟，然后倒入电炖锅的内胆中。
6、把处理好的黑鱼片也放进电炖锅的内胆中，倒入豆浆。水量不够的话，再加入适量清水。
7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约1.5小时。
8、等炖熟后，加入适量盐、鸡精等调到你喜欢的口味就可以了。
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