喜洋洋又给你送电炖锅食谱来了，快点来迎接美味吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
长茄子1根、干香菇5朵、小蘑菇1小把、海茸筋50g、木耳1小把、粉丝1扎、生姜1小块、红椒1个、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、香菇素高汤50g、香油1/2茶匙。
这个电炖锅食谱的营养：
长茄子能降低高血脂，高血压。防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。清热活血、消肿止痛，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。能治疗冻疮。清热解毒。降低胆固醇，茄子含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。电炖锅食谱之炖什锦, 营养丰富、减肥、抗癌。
干香菇有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。电炖锅食谱之香菇牛肉蛋清羹, 养脾胃,强筋骨, 健脑, 降血压血脂胆固醇。
小蘑菇可提高机体免疫力；具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡； 有止咳化痰的作用。还有抗癌，通便排毒，减肥，降低血压，消食，清神，平肝阳等功效。主治消化不良，高血压等。电炖锅食谱：油皮蘑菇胡萝卜汤, 提高免疫力, 延缓衰老, 止咳消痰等。
海茸筋是纯天然优质极地海藻海茸的根部，有益心血管，健脾，和胃，抗衰抗辐射，美容养颜之功效，能降血压，抗病毒，抗细菌，抗肿瘤，健脑，抗衰老，提高人体免疫力等。电炖锅食谱：红枣鱼肉粥, 滋补健胃, 防治心血管疾病, 养阴生津。
木耳被誉为“菌中之冠”，味道鲜美，营养丰富，荤素皆可。木耳味甘，性平，具有很多药用功效，能益气强身、补血活血、抗癌、降血糖、降血脂等，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜、延缓衰老，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，滋补润燥、润肺止咳、养血益胃，同时对高血压患者也有一定帮助。电炖锅食谱之黑木耳鲫鱼汤,养血益脾胃,降血糖血脂,利水,通乳。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。电炖锅食谱：牛肚粉丝汤, 补中益气,养脾胃, 清热解毒, 嫩滑爽口。
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此电炖锅食谱的做法：
1、把香菇放入清水中泡发，切成片。
2、把小蘑菇用清水泡发。
3、把海茸筋放入清水中泡软。
4、把长茄子洗净，切成粗条。
5、把生姜洗净，切成片。
6、把红椒洗净，切成片。
7、把黑木耳泡发，洗净备用。
8、把粉丝洗净，泡发。
9、把处理好的茄子条、姜片放入热油锅中，姜片炒香，翻炒几分钟。再放入香菇片、小蘑菇、黑木耳、海茸筋等，继续炒几分钟。
10、 整锅倒入电炖锅的内胆中，加适量盐、少许生抽、泡发的粉丝，倒入适量素高汤和泡香菇、蘑菇的水。如果水量不够的话，再加入适量清水。
11、 盖上电炖锅盖子，开启电炖锅，炖约2小时。
12、 等炖熟后，出锅前撒上红椒片，加少许香油，搅拌均匀就可以吃了。
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