喜洋洋小编今天带给你的电炖锅食谱是用电炖锅来做豆腐南瓜牛肉粥，适合孕妇、产妇、宝宝吃，一般人就更能吃了。下面就是详细的制作过程，操作是很简单的，不信你看看吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
大米 15克，豆腐 15克，牛肉 20克，南瓜 10克，香油 少许，芝麻盐 少许，高汤 90毫升。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防和抵制更年期疾病，可以提高记忆力和精神集中力，可以预防和抵制老化和痴呆，可以预防和抵制肝功能的疾病，可以预防和抵制糖尿病，可以预防和抵制伤风和流行性感冒，可以防治心血管疾病，对更年期女性有帮助，可以很好地补充雌性激素，可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。
常吃豆腐还可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。电炖锅食谱：香菇豆腐排骨汤, 补肾养血, 防癌抗癌, 防治心血管疾病。
牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，能补充失血和修复组织，增强免疫力，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，能治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。电炖锅食谱：牛肉糯米粥, 滋养脾胃, 提高抵抗力, 抗痘, 降血糖胆固醇。
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒、化痰排脓、疗肺痈便秘、滋润毛囊壁、降血糖、降胆固醇、美容抗痘之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜还能提高机体免疫功能，防止癌症，还有护眼、护心的作用。电炖锅食谱之哈密瓜南瓜粥, 清热解毒, 止咳化痰, 美容防晒抗痘。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2、 把牛肉洗净，剁碎。
3、 把南瓜洗净，剁碎。
4、 把处理好的大米、牛肉、南瓜、豆腐等一起放入电炖锅的内胆中，倒入高汤。如果水量不够的话，再加入适量清水。
5、 盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约2小时。
6、 等炖熟，粥变得浓稠时，淋上香油、芝麻盐，就可以出锅了。
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