今天的电炖锅食谱适合于一般人吃，产妇、孕妇等也都可以吃的。

此电炖锅食谱用到的材料：

鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎5g，大葱碎5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙（30ml）。

此电炖锅食谱中食材的营养功效：

鲜平菇有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常吃平菇等菌类食品，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，还有延年益寿功能。电炖锅食谱做虫草菌菇炖肉，增强免疫力、补肺肾、抗疲劳、抗癌。

番茄有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。西红柿还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容抗皱祛斑美白和治愈口疮。防辐射，防衰老，防癌和辅助治疗癌症的作用。电炖锅食谱：虾鲜贝海鱼番茄汤, 降胆固醇, 降血压,健脑明目,补肝益肾。

嫩玉米粒有减肥、降血压、降血脂、降血糖、防癌、长寿、美容、抑制延缓皱纹产生等作用，还对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。电炖锅食谱之冬瓜玉米排骨汤, 益精补血, 减肥, 消肿, 强健筋骨。

嫩豌豆又称雪豆，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效，能调和脾胃，通利大肠，抗菌消炎，调颜养身，防癌治癌。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。电炖锅食谱：紫米豌豆南瓜粥, 清热解毒, 利小便, 调和脾胃。

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此电炖锅食谱的做法：

1、 把鲜平菇洗净，切成丁。

2、 把番茄洗净，切成丁。

3、 把姜洗净，切碎。

4、 把大蒜洗净，捣碎。

5、 把玉米粒洗净，沥干备用。

6、 把嫩豌豆洗净，沥干。

7、 把鲜姜碎、大葱碎放入热油锅中，爆出香气来，放入平菇丁、番茄丁炒几分钟。

8、 整锅倒入电炖锅的脑胆中，加入处理好的嫩豌豆和嫩玉米粒，倒入高汤。如果水量不够的话，再倒入适量清水。

9、 盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约1小时。

10、 等炖熟后，加入适量盐、胡椒粉和水淀粉，调好口味，等几分钟就可以出锅了。不喜欢水淀粉的话，也可以不放。总之调料随意。

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