喜洋洋今天带来的电炖锅食谱是东北的一道名菜，相信你也很了解的。一起来看看怎么用电炖锅来做它。
此电炖锅食谱用到的材料：
蘑菇100g，小鸡300g，食用油适量，姜适量，桂皮少许，干辣椒少许，八角少许，酱油、老抽、料酒各适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
蘑菇可提高机体免疫力；具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡； 有止咳化痰的作用。还有抗癌，通便排毒，减肥，降低血压，消食，清神，平肝阳等功效。主治消化不良，高血压等。电炖锅食谱之孕妇食谱蘑菇菜丝燕麦汤,防便秘、提高免疫力、补营养。
小鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉能温中补脾，益气养血，健脾胃，补肾益精。有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。电炖锅食谱做圆白菜鸡肉丸子汤, 补虚健胃, 壮元阳, 活血,防癌抗癌。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把蘑菇泡发，清洗干净，沥干备用，
2、 把小鸡洗净，去内脏等，剁成块。
3、 把姜洗净，切成片。
4、 把姜片、桂皮、干辣椒、八角等放入热油锅中，等冒出香味时，放入小鸡块翻炒。再加入适量酱油、老抽、料酒等，让鸡块都上色炒匀。
5、 整锅倒入电炖锅的内胆中，放入处理好的蘑菇，加入适量清水。
6、 盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅，炖约1.5小时。
7、 上面的时间是参考的，可能会提前就熟了。等炖熟了，你如果再想加入盐等调料，可以根据你自己的口味来添加。口味适合后，就可以出锅了。
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