产妇的的营养很重要，既要保证自己的身体恢复，又要提供哺乳婴儿的营养。喜洋洋今天分享的电炖锅食谱，对产妇是很有帮助的，用电炖锅做起来也很简单方便，值得动手做一做哦。
此电炖锅食谱用到的材料：
老鸭1只、猪蹄1对、香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
老鸭性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、除湿解毒、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉还有降低胆固醇的作用，对心脏也有好处。公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。公鸭大补，清火。母鸭适合体虚人士，如坐月子的孕妇。
猪蹄又叫猪脚、猪手，是美容食品，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，有丰胸作用，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把老鸭洗净，切成小块，放入开水锅中焯烫2分钟捞出，沥干，洗净备用。
2、 把猪蹄刮尽毛垢，可以用火烧一下，洗净，剁为小块。
3、 把生姜洗净，切成片。
4、 把香葱洗净，切成小段。
5、 把处理后的鸭块、猪蹄和姜片、葱段、料酒、花椒等一起放入电炖锅的内胆中，加入适量清水。
6、 开启电炖锅，炖约3小时。
7、 等炖到肉熟烂，能从骨头上掉下来，再放入适量盐就可以了。
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