枸杞银耳羹，是营养又健康的食物。平时你吃得多吗？自己做吗？喜洋洋建议你经常自己动手做一些，吃起来营养、健康又卫生。用电炖锅做起来很简单的！下面你和我一起来看看吧。更多的“电炖锅食谱”都在本站中，可以去看看。

　　材料：枸杞，银耳，冰糖

　　做法：

1、枸杞用水泡10分钟。

2、银耳提前两小时泡发，撕成小朵，放到电炖锅中加热水炖两个半小时。

3、然后加入枸杞，冰糖，再炖十分钟。

上图：电炖锅食谱之枸杞银耳羹

下面是本电炖跟食谱用到的食材的营养功效：

　　枸杞的营养功效：

　　现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 减肥、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。

　　银耳的营养功效：

1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

喜洋洋在上面提到的电炖锅，你可以点击下面的图片，去看看这种电炖锅的官方介绍资料。

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　　本文来自于网站：电炖锅的那些事，www.xyybk.com作者喜洋洋。

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