按广东省的饮食风俗，本食谱是产妇月子内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。滋补性强，驱寒效果明显。
今天喜洋洋分享给你这个食谱的电炖锅做法。
此电炖锅食谱用到的材料：
鸡400克，米酒700毫升，姜60克，食盐4克。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉能温中补脾，益气养血，健脾胃，补肾益精。有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。电炖锅食谱：白菜鸡肉汤, 养胃生津、清热解毒、补虚填精、健脾胃。
米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、促进新陈代谢、润肤等功效。饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。还具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。电炖锅食谱做米酒山楂雪梨羹, 解渴消暑、消食化滞、润肺清燥。
生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。生姜能抑制肿瘤、开胃健脾、防暑降温提神、杀菌解毒、消肿止痛、防晕车、止恶心呕吐、治偏头痛、消除酒醉、减轻面部暗疮、防治头皮屑、缓解腰肩疼痛、消除脚臭等。电炖锅食谱做熟附子生姜炖狗肉，温里散寒、补肾助阳、开胃健脾。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把鸡皮、鸡油去掉，鸡肉剁成块。
2、 把生姜洗净拍扁。
3、 把鸡肉块和姜块一起放入电炖锅的内胆中，倒入米酒（全部是米酒不要放水）。
4、 开启电炖锅，炖约4小时。
5、 等炖熟烂后，加入适量盐就可以了。
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