跟喜洋洋小编一起来看看今天的电炖锅食谱吧，希望你能喜欢。
此电炖锅食谱用到的材料：
鱼头鱼骨架1幅、黄豆30克、青豆30克、鸭血1份、盐2克、生姜3片、料酒5克、白胡椒粉少许、油适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
鱼头鱼骨架营养高、口味好、含有很多的人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有益处，对增强男性性功能有帮助作用。电炖锅食谱之海藻鱼头豆腐汤, 降血脂、开胃、清热。
黄豆有“豆中之王”的美誉，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。黄豆可以阻止胆固醇的吸收，降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平。黄豆有益气润肌肤、宽中下气、养血、健脾、利大肠、消水胀、治肿毒等功效。电炖锅食谱做黄豆苦瓜煲猪骨汤, 止渴解毒、养血健脾、降胆固醇。
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，有保持血管弹性、悦颜面、乌发明目、健脑和防止脂肪肝形成的作用；能够降低患有心脏病以及癌症的风险。延缓衰老，有抗癌作用，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。电炖锅食谱做东坡肘子，美容养颜、强身健体、延缓衰老、降血脂。
鸭血能补血、清热解毒。主治：劳伤吐血；贫血虚弱；药物中毒。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。电炖锅食谱之带皮冬瓜煲老鸭, 利水、消肿、消热解毒。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把鱼头鱼骨架斩成几段备用。
2、 把生姜洗净，切成片。
3、 把黄豆提前泡发，洗净。
4、 把青豆洗净。
5、 把斩好的鱼头鱼骨架放入热油锅中，加入少许盐，把鱼煎透两面，再放入姜片，煎出香味来。然后再倒入适量料酒。
6、 整锅倒入电炖锅的内胆中，加入适量清水。
7、 开启电炖锅，炖约30分钟。
8、 时间到后，倒入泡好的黄豆、洗净的青豆、划成小块的鸭血，继续炖约30分钟。
9、 等炖熟了，再放入适量盐、白胡椒粉等调味就可以了。
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