在此新春佳节期间，你一定要吃点好的，吃点营养健康的哦。喜洋洋今天分享的电炖锅食谱就值得你来看看哦。
此电炖锅食谱用到的材料：
排骨250克、小冬瓜半个600克、水发冬菇40克、熟冬笋片30克、干海米20克、葱段30克、姜片20克、盐2克、味精1克、白胡椒粉1克、绍酒15克、清水1000ml、香菜末少许。
这个电炖锅食谱的营养：
排骨含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；有补肾养血，滋阴润燥壮阳，益精补血，补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力等功效，也可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。电炖锅食谱之茴香根排骨汤, 补肾壮阳、养血和中、行气止痛。
小冬瓜营养十分丰富。有消热、利水、消肿的功效。对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。电炖锅食谱之冬瓜莲子银耳羹, 消热、利水、补脾、补肾、嫩肤。
冬菇一般指香菇，香菇有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。电炖锅食谱做干焖冬菇+黄豆糙米饭套餐，健脾利湿、降血压血脂、抗癌。
熟冬笋有化痰下气，清热除烦的功效。味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。主治：食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。电炖锅食谱之腊肉冬笋青菜汤, 开胃健脾、消食、防便秘。
干海米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；它的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。电炖锅食谱之萝卜百叶鲜虾汤, 开胃健脾、补虚益精。
介绍电炖锅食谱的做法过程前，来说说电炖锅什么牌子好，优惠促销的精品电炖锅在哪里有？
京东商城上：在优惠促销的精品电炖锅！
唯品会上：天天在做特卖的精品电炖锅！
此电炖锅食谱的做法：
1、 把排骨剁成块，放入开水锅中汆烫几分钟后，捞出洗净沥表备用 。
2、 把干海米用清水泡软洗净。
3、 把冬瓜洗净，切成厚片。
4、 把冬菇泡发洗净。
5、 把冬笋洗净，切成片。
6、 把葱洗净，切成段。
7、 把姜洗净，切成片。
8、 把香菜洗净，切成末。
9、 把排骨、葱段和姜片放入电炖锅的内胆中，加入适量清水，倒入少心绍酒。
10、 开启电炖锅，炖约1.5小时。
11、 时间到后，拣出葱姜后放入冬菇、冬笋片、冬瓜和海米，再炖约30分钟。
12、 等炖熟后，放入适量盐、味精、胡椒粉等进行调味，出锅时撒上少许香菜末就可以了。
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