下面是海带蘑菇豆腐汤的电炖锅食谱，喜洋洋希望你能喜欢，最好提出你的建议和意见哦。有时间多来“电炖锅的那些事”网站逛逛吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
此电炖锅食谱中食材的营养功效：
冻豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防和抵制更年期疾病，可以提高记忆力和精神集中力，可以预防和抵制老化和痴呆，可以预防和抵制肝功能的疾病，可以预防和抵制糖尿病，可以预防和抵制伤风和流行性感冒，可以防治心血管疾病，对更年期女性有帮助，可以很好地补充雌性激素，可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。
常吃豆腐还可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。电炖锅食谱做火腿豆腐鱼头汤, 健脑、抗衰老，孕妇也可以吃哦。
海带结，是海带做成的结。吃海带可以补碘，防治甲亢等疾病；可防治人体缺钙，有降低血压、利尿和消肿的作用；减少血管硬化，减少了放射性疾病的发生率；常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。电炖锅食谱做芝麻海带冬瓜汤, 利水、消肿、补肝肾、明目。
蘑菇可提高机体免疫力；具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡； 有止咳化痰的作用。还有抗癌，通便排毒，减肥，降低血压，消食，清神，平肝阳等功效。主治消化不良，高血压等。电炖锅食谱：红萝卜煮蘑菇，抗癌、降胆固醇、减肥。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把冻豆腐块挤干水份，备用。
2、 把海带结洗净。
3、 把蘑菇洗净，撕成小片。
4、 把姜洗净，切成片。
5、 把冻豆腐放入热油锅中略煎一会，煎至豆腐表面有些发黄。
6、 把煎好的豆腐倒入电炖锅的内胆中，加入适量清水，放入海带结、姜片、蘑菇。
7、 开启电炖锅，炖约1.5小时。
8、 等炖熟后，加入适量盐就可以出锅了。
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