喜洋洋今天给你带了一个新的电炖锅食谱，喜欢健康美味的你快来看看吧。详细内容就在下面。
此电炖锅食谱用到的材料：
金钱菇、猪蹄、青菜、姜片、料酒、盐、鸡精等。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
金钱菇，一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。电炖锅食谱之竹荪香菇汤, 防癌抗癌、降血压血脂胆固醇。
猪蹄又叫猪脚、猪手，是美容食品，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，有丰胸作用，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。电炖锅食谱做木瓜猪蹄汤, 通乳、下奶、增强皮肤弹性和韧性。
青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜性味寒凉、易伤脾胃，少许寒必温缓和寒凉之性。能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。青菜中所含的植物激素，能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱及疗疮热疖患者。电炖锅食谱之米汤青菜, 滋阴养血、壮阳保健、散血消肿。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把金钱菇泡发洗净，捞出备用。
2、 把青菜洗净，沥干备用。
3、 把猪蹄洗净，剁成块。放入清水锅中，加入姜片烧开汆烫一会捞出。
4、 把猪蹄放入电炖锅的内胆中，倒入开水，加点料酒。
5、 开启电炖锅，炖约2.5小时。
6、 时间到后放入金钱菇、青菜，再炖约30分钟。
7、 时间到后，加入适量盐、鸡精进行调味就可以了。
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